Mực xào làm rất nhanh, lại ít dầu mỡ nên ăn nhiều mà không ngán. Bạn hãy chọn món này cho bữa ăn gia đình hôm nay nhé. Cả nhà sẽ chén hết nồi cơm với món ăn này cho mà xem.

Nguyên liệu gồm có:

• Cần tây 1 Cây

• Mực 300 Gr

• dầu chiên ¹/₄ Chén

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Cà chua 2 Trái

• Gừng 1 Củ (Nhỏ)

• Hành boa rô 1 Cây

• Dầu hào 2 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt hình múi cau. Cần tây và hành boa rô rửa thật sạch cắt dài khoảng 2 cm.

2

Mực sau khi làm sạch, rửa thật sạch, dùng dao khía thành hình quả trám.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào chảo, bắc lên bếp phi thơm tỏi băm, tiếp theo đổ cà chua vào đảo đều cho cà chua dậy mùi thơm.

2

Tiếp tục cho mực vào, đảo qua khoảng vài phút rồi cho cần tây và hành boa rô vào đảo cùng.

3

Bước cuối cùng là nêm bột ngọt, dầu hào cho vừa miệng rồi bỏ ra đĩa. Thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Vì dầu hào và mực đã mặn và ngọt thịt tự nhiên nên bạn không cần thêm đường hay bột ngọt.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)